Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди комбинујте воду и индијске каше. Покријте и оставите да стоји 2 сата; добро исушити. У прехрамбеном процесору или миксеру комбинујте индијске каше и 1 шољу чорба. Покријте и процедите или измиксајте 2 минута или док не постане глатко и кремасто. Додајте преостали 1/2 шоље бујона; поклопац и пулсирајте док се не комбинују. У великом лонцу кувајте тјестенину према упутствима пакета. Проциједите, резервишите 1 шољу воде за кухање тјестенине. Вратити тестенину у лонац; поклопац да се загреје.
-
У међувремену, у 10-инчној тави загријте уље на средњој топлоти. Додајте шалотке; кувајте и мешајте 3 минута или док не омекша. Додајте тимијан и бели лук; кувајте и мешајте још минуту. Пажљиво додајте вино, мешајући да исецкате све хрскаве браон делиће. Умешајте смешу индијске каше, сол и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 1 минуту или док се не згусне.
-
Сипајте мешавину индијске каше преко тјестенине; бацити на капут. Помешајте довољно воде за кување тјестенине да постигнете жељену конзистенцију. По жељи послужите преливен сиром.
Да направим унапред
Припремите се према упутама кроз корак 2, осим ако не кувате тјестенину. Чувајте сос у фрижидеру до 5 дана. Да бисте послужили, скувајте тестенину према упутству. Загрејте сос у средњој посуди. Тестенину баците сосом и мешајте у довољној количини воде за кухање тјестенине да постигнете жељену конзистенцију.
Нутритивне таблице
По оброку: 276 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 336 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 9 г протеина.
