Паприке с сиром од така-пунила | бољи домови и баште

Састојци

• 3 црвене и / или зелене слатке паприке, преполовљене по дужини и засијане
• 1 врећица од 8, 8 унци куваног бијелог или браон пиринча
• 1 шоља црног граха у конзерви, испрана и оцијеђена
• ½ шоље лука зеленог лука
• ½ шоље сјецканих сјеменки парадајза
• ½ шоље смрзнутог кукуруза
• 1 кашика тацо мешавине зачина
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• 1 ¼ шоље изломљене мешавине сира у мексичком стилу (5 оз.)
• 2 кашике соса с љутом паприком у боци (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Ставите паприке, исечене странице према доле, у тепсију од 15к10 инча. Пеците 10 минута.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди комбинујте следећих седам састојака (кроз килантро). Умијешајте 1/2 шоље мјешавине сира и по жељи љути сос.

• 3. корак

  Преокрените половине бибера. Напуните мешавином пиринча. Покријте лагано фолијом. Пеците 25 минута; уклоните фолију. Поспите паприку преосталом мешавином 3/4 шоље сира. Пеците око 5 минута више или док се сир не отопи. По жељи послужите са додатним зеленим луком, сецканим парадајзом, цилантром и љутим сосом.

Савет

Да бисте осигурали да користите све надеве, изаберите средње и велике паприке које су једнолике више него дугачке.

Нутритивне таблице

По оброку: 217 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 22 мг холестерола, 342 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г шећера, 10 г протеина.