Трешње од пистација трешње | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера, омекшао
• ¾ шоље шећера у праху
• 1 јаје
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ¼ кашичица соли
• ½ шоље ситно сецканих орашастих плодова
• Гранулисани шећер
• 1 ¼ шоље шећера у праху
• ¼ шоље путера, омекшаних
• ½ кашике ванилије
• 1 - 2 кашике сока од вишње марасцхино
• Марасцхино трешње са стабљикама (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте 3/4 шоље путера и 3/4 шоље шећера у праху. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се добро не помешају, повремено стругајући страну посуде.

• Корак 2

  Додајте јаје; тукли док се не комбинују. Постепено туку у брашно и сол на малој брзини док се добро не помешају. Покријте и охладите око 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У малу посуду ставите орахе од пистација. Обликујте тесто у 1/2 инчне куглице. Уваљајте сваку лопту у пистацио орасима премазати. Поставите куглице у размаку од 1 инча на неочишћени лим за колачиће. Умочите дно чаше у гранулирани шећер и поравнајте сваки колачић.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 9 минута или тек док рубови не почну златно браон. Пребацивање на жичани сталак; остави да се охлади.

Док се колачићи хладе, припремите пуњење:

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте 1-1 / 4 шоље шећера у праху, 1/4 шоље путера и ванилије. Умутите довољно сока од вишње марасцхино да добијете пуњење жељене конзистенције. За украшавање колачића сачувајте око 1/4 пуњења.

• Корак 2

  На дно сваке половине колачића распоредите око 1 кашику преосталог пуњења. На врх остатак колачића, равних страна према доље, лагано притискајући заједно. Пре сервирања, ставите малу количину резервисаног пуњења на врх сваког састављеног сендвич колачића. По жељи, трешња од мараскиног притискате на пуњење. Направите око 21 сендвич колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца.