Пилећа кобасица, крушка и паприка од кеља | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 4 3 унче куване пилеће и јабучне кобасице, исецкајте
• 2 средње чврсте крушке, сушене и исечене
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице (1/2 шоље)
• Цаннеллини (бели бубрег) пасуљ од 15 унци испрани и исушени
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 панцета од 14, 5 унце може додати смањени натријум
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 12 шољица насјецканог кељ
• 2 кашике јабучног сирћета

Упутства

• Корак 1

  Топло уље У врло великој тави на средњој топлоти. Додајте клинове кобасице, крушке и лук и кувајте 6 до 8 минута или док не порумене. Уклоните смешу из тава; угрејати се.

• Корак 2

  У исту таву додајте пасуљ и бели лук. Кувати и мешати да се загреје. Додајте јуху и горчицу. Довести до кључања; смањује топлоту. Лагано прокувајте, непокријте, 3 до 4 минуте или док се не смањи за око пола. Постепено додајте кељ, мешајући док не проври, пре него што додате још. Поклопите и пирјајте 8 до 10 минута, повремено мешајући, док се зелен не омекша. Додајте мешавину кобасице и сирће; топлота кроз.

Нутритивне таблице

По оброку: 437 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 60 мг холестерола, 1108 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 11 г влакана, 23 г шећера, 30 г протеина.