Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. У тави од ливеног гвожђа од 8 инча или другој тави за пећницу загрејте 2 кашике уља на средње јакој топлоти. Додајте лук, бели лук и црвену паприку; Кувајте 3 до 4 минуте или док лук не омекша, повремено мешајући. Умешајте шлаг; довести до кључања. Склоните са ватре.
-
У холандској рерни од 4 до 5 квадрата загрејте још 2 кафене кашике уља на средње јакој топлоти. Додајте шпинат; Кувајте и мешајте око 3 минута или само док не проври. Оциједите шпинат у другару, лагано притискајући да уклоните вишак течности. Вратите шпинат у холандску рерну. Умијешајте пилетину, сир, першун и коров копра од 1 кашике. Додати смеси шпината у смешу лука у тави; промешати да се комбинује.
-
Развити филло тесто; уклоните један лист. (Док радите, преостали фило ставите прекривен пластичном овојницом да се спречи да се пресуши.) Подмажите фило плочу са неким од растопљеног путера. Савијте на пола да бисте направили правоугаоник величине 9к7 инча. Ставите на врх смесе од шпината у тави. Поновите са преосталим филом, обришите сваки лист маслацем и лагано ротирате када стављате на смешу шпината да сместите углове. (Не брините ако се фило листови мало растргају.) Четкицом премажите са осталим маслацем. Оштрим ножем изрежите неколико прореза у фило.
-
Пеците око 15 минута или док врх не поприми златну боју. По жељи украсите додатним коровом копра.
Нутритивне таблице
По оброку: 282 калорије, (8 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 96 мг холестерола, 491 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г шећера, 20 г протеина.
