Пилетина са црним пасуљем и пиринчем | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља свенаменског брашна
• 1 ½ кашике чилија у праху
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 2 ½ - 3 килограма месних комада пилетине (половине груди, бедра и бубњићи)
• 2 кашике кухињског уља
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз с луком и зеленим бибером, неочишћен
• 1 шоља сока од парадајза
• 1 шоља замрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• ⅔ шоље дугозрног пиринча
• ⅛ - 0, 25 кашике кајенског бибера
• 2 режња белог лука, млевена

Упутства

• Корак 1

  У великој затвореној пластичној кеси комбинујте брашно, 1 кашику чилија у праху, со и бибер. Додајте комаде пилетине, по пола. Сеал баг; протрести на капут.

• Корак 2

  У врло великој тави смеђа пилетина са свих страна у врућем уљу на средње јакој ватри око 10 мин, повремено се окрећући. Извадите пилетину из тава и одложите; одбаците капање. У таву додајте пасуљ, неочишћени парадајз, сок од парадајза, кукуруз, некухану рижу, преостале 1/2 кашике чилија у праху, кајенски бибер и бели лук. Довести до кључања. Пребаците смешу пиринча у посуду за печење величине 13к9к2 инча или правокутну тепсију од 3 квадрата. Нарежите комаде пилетине на врх рижине смеше.

• 3. корак

  Пеците, покривено, у пећници од 375 степени Ф 45 до 50 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 степени Ф за груди; 180 степени Ф за бутине и бубице), а пиринач је мекан. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 437 калорија, (4 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 86 мг холестерола, 634 мг натријума, 40 г угљених хидрата, 5 г влакана, 3 г шећера, 35 г протеина.