Листови чоколадних листова | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци полуслатка чоколада
• 3 кашике кукурузног сирупа свијетле боје
• Шећера у праху
• Какао у праху
• Обојени шећер у боји

Упутства

• Корак 1

  У малом лонцу отопите полузлатку чоколаду на лаганој ватри, често мешајући; мало охладити.

• Корак 2

  Умешајте у кукурузни сируп светле боје док се не комбинује (не премешајте). Пребаците смешу на велики лист папира са воском. Покријте и оставите да стоји на собној температури 6 до 24 сата или док се не осуши.

• 3. корак

  Нежно гнетите смешу 10 до 15 потеза или док не постане глатка и флексибилна. Ако је смеша сувише мека, охладите у фрижидеру око 15 минута или док је лако за руковање. *

• 4. корак

  Да бисте направили лишће, половину смеше чоколаде обликовајте у куглу. Лагано спљоштите; ставите између 2 листа воштаног папира лагано посут шећером у праху. Ролајте до 1/8 инчног дебљине.

• Корак 5

  Користите 2-инчне резаче колачића за резање чоколаде. Поновите са преосталом половином.

• Корак 6

  Прашина оставља с какао прахом или обојеним декоративним шећером.

Савети

* Мешавина се стврдњава након стајања, али мешањем је поново гипко. Чувајте неискоришћену чоколаду у затвореној пластичној кеси на собној температури 3 до 4 недеље.