Сендвичи са кобасицама Цхоризо | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм цхоризо кобасице или расуте италијанске кобасице
• 2 килограма млевене сирове пуретине или мршаве мљевене говедине
• 2 шоље насјецканог лука
• Парадајз сос од 15 унци
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унци
• 2 кашике тапиоке за брзо кување
• 2 кашике ситно сецканих семенки јалапено паприке
• 2 кашике шећера
• 2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• 16 ролница у француском стилу, подељених по дужини
• Нарезане зреле маслине на коцкице (факултативно)
• Схреддед Монтереи јацк сир (факултативно)
• Благе нарезане паприке трешње (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Скините кућиште са цхоризо (ако користите). У великој тави кухајте кобасице и мљевену пуретину или говедину, пола по сат, док се месо не скува. Оциједите масноћу. У лонцу за кување посуђа од 5- или 6 квадрата комбинујте лук, сос од парадајза, непричарани парадајз, тапиоку, паприку од јалапене, шећер и оригано. Умешајте месо.

• Корак 2

  Цовер; кувајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високим температурама 4 до 5 сати. Помоћу вилице издубите доње половине ролни, остављајући шкољку дебљине 1/4 инча. Кашиком за месне кашике ставите у дна ваљка. Додајте врхове ролни. По жељи послужите са нарезаним маслинама, ситним сиром и / или трешња папричицама. Прави 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 253 калорије, (2 г засићених масти, 21 мг холестерола, 593 мг натријума, 35 г угљених хидрата, 1 г влакана, 14 г протеина.