Свињетина згњечена кукурузом | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље жутог кукурузног брашна
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 1 јаје, лагано тучено
• 1 кашика воде
• Свињски кашаљ од 1 килограма, исечен на кришке дебљине 1/2 инча
• 2 кашике маслиновог уља или уља за кување
• 12 грама свежег пасуља
• 2 средње тиквице и / или жуте љетне тиквице, танко нарезане на кришке
• 2 кашике свежих листова оригана

Упутства

• Корак 1

  У плитком јелу комбинујте кукурузну кашу, сол и бибер. У другој плиткој посуди комбинујте јаје и воду. Умочите свињетину у јајну мешавину, а затим у смешу од кукурузних брашна да премажете.

• Корак 2

  Загријте уље у веома великој тави на средње јакој топлоти. Додајте свињетину и кувајте 2 минуте по страни или док не остане ружичаста. Извадите на плех за послуживање. У таву додајте пасуљ и тиквице; Кувајте и мешајте 6 до 8 минута или док не постане хрскави. Додајте со и бибер по укусу; бацити. Послужите уз бок свињетине. Поспите листовима оригана. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 310 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 127 мг холестерола, 385 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 5 г влакана, 3 г шећера, 29 г протеина.