Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
За надјев, у малој лонцу вратите лук тек да прокључа. Склоните са ватре. Умијешајте грожђице, бруснице, марелице и зачин пите од јабука. Поклопите и оставите да стоји 15 минута. Пребаците смешу у процесор за храну. Покријте и обрадите 10 до 15 секунди или док се грубо не порумени.
-
У међувремену, загрејте рерну на 425 ° Ф. Одрезујте масноћу од меса. Направите дужину по средини сваке кашике, исећи готово до друге стране, али не преко ње. Проширите отворено. Помоћу месне млачице, изравнајте сваки листић између два комада пластичне овојнице до нешто мање од 1/2 инча.
-
Надјев распоредите преко порција меса на растовање од 1/2 инча од ивица. Почевши од дуге стране, сваки део разваљајте у спиралу. Вежите у интервалима од 2 инча кухињским врпцом од 100 посто памука. Роладе поспите сољу и бибером. Ролат ставите на сталак у плитку тепсију.
-
Пеците, непокривено, 25 до 30 минута или док температура меса не достигне 155 ° Ф. Лагано покријте фолијом; оставите да стоји 10 минута пре резања. (Температура меса ће порасти 5 ° Ф док стоји.)
-
Уклони низ. Изрежите ролне на кришке од 1/2 инча. Послужите топло. По жељи послужите у ролни са сенфом.
Упутства за унапред:
Припремите према упутама, осим што не нарежите пецива за месо. Сваку ролу умотајте у пластичну амбалажу и охладите до 48 сати. Пре сервирања исеците на кришке дебљине 1/2 инча.
Нутритивне таблице
По оброку: 80 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 21 мг холестерола, 66 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 1 г влакана, 8 г шећера, 7 г протеина.
