Тости за Едамаме и рикоту | бољи домови и баште

Састојци

• ⅔ шоља смрзнутог грашка
• ½ шоље смрзнуте љуте слатке соје (едамаме)
• 3 кашике лимуновог сока
• ½ кашике кошер соли
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• 1 кашика маслиновог уља
• 6 режња белог лука, исецкано
• ⅓ шоља насјецканог свежег босиљка или нане
• 24 кришке хлеба у француском багету од 0, 25 инча, тостиране
• ½ шоље делимично обраног рикота сира
• ⅛ кашика касерне соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. У малој тави скувајте грашак и едамаме у кључалој води око 10 минута или док не омекшају; одвод. Пребаците се на процесор за храну. Додајте лимунов сок, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашике бибера. Покријте и обрадите док глатко не зауставите и по потреби оборите странице. Пребаците смешу у малу чинију.

• Корак 2

  У истој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте бели лук; кувајте и мешајте око 1 минуту или док не омекша. Умешајте смесу белог лука и босиљак у прочишћену мешавину едамаме.

• 3. корак

  Да бисте их саставили, ширите пржене багуетте кришке са сиром рикоте. Распоредите на лим за печење. Пеците око 4 инча од топлоте 1 до 2 минута или док рикота не буде топла. Поспите је са 1/8 кафене кашике соли и 1/8 кафене кашике бибера. Послужите тостоте од рикоте уз пире мешавину едамаме.

Нутритивне таблице

По оброку: 133 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 5 мг холестерола, 372 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 7 г протеина.