Пахуљица и поврће ен папиллоте | бољи домови и баште

Састојци

• 2 пакета свежег или смрзнутог филета без иване коже или ђонова (око 1/4 инча дебљине)
• 2 пергаментног папира величине 15 к 12 инча
• Со и бибер
• 2 кашике крем сира
• ¼ шоља сецкане зелене или црвене слатке паприке
• 1 танка кришка лука, одвојена на колутове
• 1 кашика насјецканог клинчића или першуна
• 2 клина вапна или лимуна

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Сваки лист пергаментног папира преклопите на пола по дужини. Затим исеците сваки лист у облику срца у пола срца који је дужи 6 центиметара и шири за два центиметра од рибе. (Набор ће бити средиште срца.)

• Корак 2

  Отворите свако папирно срце; распоредите један рибљи филе на десној половини сваког срца. Туците испод било којих танких ивица рибе. Рибу зачините сољу и бибером. Кашика крем сира преко врха рибе. Зачините зеленом или црвеном паприком и луком.

• 3. корак

  Да бисте запечатили, преклопите леву половину папира преко рибе, одговарајућим ивицама. Почевши од врха срца, запечатите паковање тако што ћете ивице савити двоструко. Склопите само мали део истовремено како бисте осигурали чврсто заптивање. Затим уврните врх срца да бисте затворили пакет.

• 4. корак

  Сновице ставите на непремазан лим за печење. Пеците у рерни на 450 степени Ф око 10 минута или док се папир не надува и риба једноставно почне да лагано лепрша (пажљиво отворите папир да бисте проверили спремност). Пренесите снопове на појединачне тањире.

• Корак 5

  Да бисте послужили, исеците велики Кс на врху сваког свежња, а затим повуците папир. Рибу поспите клином или першуном. Послужите с клиновима лимете или лимуна. Прави 2 порције.

Предлог менија:

Послужите ову мексичку зачињену рибу са хлебним мрвицама и мешаним зеленилом са авокадом.

Нутритивне таблице

По оброку: 139 калорија, (3 г засићених масти, 59 мг холестерола, 127 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 18 г протеина.