Пржени пор | бољи домови и баште

Састојци

• Уље за кухање за пржење дубоког пржења
• 1 килограм порилука, изрезаних и исечених на танке тракице (5 шољица)
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• 1 ½ кашике соли
• 1 ½ кашике паприке

Упутства

• Корак 1

  У велику лонцу или електричну фритезу загрејте уље на 365 степени Ф. У међувремену ставите порилук у велику посуду напуњену леденом водом.

• Корак 2

  У средњој посуди или плитком тањиру измешајте брашно, сол и паприку. Помоћу кашике извадите део порилука (око 3/4 шоље) из воде, омогућавајући да капље вода (не осушите се). Ставити у смешу са брашном и бацити на премаз.

• 3. корак

  На уље додајте порусене пор и кухајте 1-1 / 2 до 2 минуте или док не поприме златну боју. Пребаците жлицом на прорез на пладањ обложен папирним пешкиром. Поновите са остатком пор и смешом од брашна. Пржене порилуке прекријте папирним пешкиром и оставите да одстоје на собној температури до 4 сата. Користите као прилог на бифтекима са роштиља. Прави се 8 шољица.

Нутритивне таблице

По оброку: 64 калорије, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 113 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.