Глазирана шунка са слатким кромпиром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 18 унци може вакумирати слатки кромпир, дрениран или два средње слатка кромпира, огуљен и нарезан на резанце (12 до 14 унци)
• 12 лук-лук, огуљен или 12 ситно смрзнутих, или 3 средња лука, исецкана на клинове
• ¾ шоље сока од поморанџе
• 2 кашике меда
• 1 кашика хладне воде
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• ¼ кашика млевеног мириса
• ¾ килограма потпуно куване кришке шунке, украшене одвојивим мастима

Упутства

• Корак 1

  У великој тави комбинујте свежи слатки кромпир, ако користите, лук и сок од поморанџе. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и крчкајте 15 до 20 минута или док поврће не постане меко.

• Корак 2

  Помијешајте мед, воду, кукурузни шкроб, кору наранџе и мирис; додај у скиллет. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте конзервирани слатки кромпир, ако га користите, у таву.

• 3. корак

  Пажљиво положите кришку шунке преко поврћа у тави. Покријте и крчкајте 5 минута или док се шунка не загреје. Шунку ставите на плех; кашика поврћа и соса преко шунке. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 279 калорија, 45 мг холестерола, 1038 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 20 г протеина.