Безглутенски тартуфи са ђумбирима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ¼ шоље комада полуслатке чоколаде
• Ас кашичица зачина пита од бундеве
• ¼ кашика ванилије без глутена
• ½ шоље шлаг
• ¾ шоље сјецканих ђумбира без глутена (око 10 колачића)
• ⅓ шоља ситно здробљених ђумбира без глутена (око 7 колачића) и / или 1/4 шоље незаслађеног какао праха

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте комаде чоколаде, зачин од пита од бундеве и ванилију.

• Корак 2

  У средњој посуди за заштиту од микроталасне пећнице микроталасна шлаг на 100% снаге (велика) око 70 секунди или тик до кључања. (Или у лонцу загрејати шлаг на месту до кључања.) ​​Сипајте шлаг преко чоколадне смеше; оставите да стоји 5 минута. Умутити док глатко. Умијешајте сјецкане ђумбир. Покријте и охладите 1-1 / 2 до 2 сата или док чврсто, али довољно мекано да се формира у куглице.

• 3. корак

  Ставите здробљене ђумбира и / или какао прах у одвојене мале здјеле. Помоћу мале кашике нарежите порције чоколадне смеше од 1 кашике и обликујте у куглице. Куглице уваљајте у здробљене ђумбира или какао прах. Покријте и охладите око 1 сат или док не постане чврсто. Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.

Нутритивне таблице

По оброку: 97 калорија, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 8 мг холестерола, 42 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 7 г шећера, 1 г протеина.