Пљескавица од бадемовог маслаца, глазирана од грожђа | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља путера, омекшали
• ½ шоље природног бадемовог путера или природног путер од кикирикија *
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ½ кашичице соли
• 2 шоље намењеног брашна
• ⅔ шоља Цонцорд мармелада од грожђа
• Резан бадем и мали округли бомбони (факултативно)
• Морска сол (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 325 ° Ф. Поравнајте лист колачића пергаментом; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање комбинујте путер, бадемов маслац, смеђи шећер и со. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се не сједини. Постепено премешајте на половину брашна. Лопатицом или дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно.

• 3. корак

  На комадић воштаног папира утисните тесто у правоугаоник величине 8к6 инча; исеците на 48 једнаких комада (око 1 инчни квадрат). Ролајте комаде у куглице; ставите 2 центиметра одвојено на припремљени лист колачића. Помоћу мерне шољице равног дна умочене у брашно, изравнајте куглице од теста на дебљину од 1/4 инча.

• 4. корак

  Пеците 12 минута или док се благо не порумене и врхови колачића не поставе. Извадите лист кекса из рерне. Мешајте џем како бисте створили конзистентну конзистенцију. Сваки колачић прелијте са издашних 1/2 кашике кашике. џем, ширење мармеладе по ивицама. Повратак у рерну; пеците још 2 минута. Док су колачићи топли, по жељи додајте нарезане бадеме и бомбоне или морску сол.

*

Ако користите обични путер од кикирикија, тесто ће бити мало мекше. Покријте и охладите 30 до 60 минута, док се довољно чврсто не обликују и исеку.

За чување:

Колачиће ставите у једном слоју у херметички запремину. Хладити у хладњаку до 3 дана или замрзавати до 1 месеца. Одмрзните пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 90 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 10 мг холестерола, 66 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г шећера, 1 г протеина.