Грејпфрут | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• Прстохват соли
• ¼ шоље шећера у праху
• ½ шоље путера
• 2 јаја
• ¾ шоље гранулисаног шећера
• 2 кашике ситно исецкане коре грејпа (ставите на страну)
• ¼ шоље свеже цеђеног сока од грејпа
• ½ чајне кашике лимуновог сока
• 3 кашике универзалног брашна
• Лагано прашење шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У средњој посуди измешати 1 шољу брашна, соли и шећера у праху. Помоћу блендера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује грубим мрвицама (мешавина ће бити сува). Притисните мешавину на дно неочишћеног посуде за печење величине 8к8к2 инча. Пеците 15 до 18 минута или само док не поприме златну боју.

• Корак 2

  У међувремену, за пуњење, у великој посуди побијте јаја, гранулирани шећер, сок од грејпфрута, лимунов сок и 3 кашике брашна електричном мешалицом на средњој брзини око 2 минута или док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умијешајте кору грејпфрута. Прелијте пуњење преко вруће коре. Пеците око 20 минута више или док се свијетло смеђа не постави око ивица и центра. Пребацивање на жичани сталак; хладан. Цовер; хладите 1 до 2 сата. Лагано посушите шећером у праху. Сећи на шипке.

За чување:

Слојеви без шећера у праху између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или замрзните необрезане шипке до 1 месеца. Пре послуживања поспите прахом са шећером у праху.