Грчки песто | бољи домови и баште

Састојци

• ½ - 0.667 шољица маслиновог уља
• 4 шоље свежих листова босиљка
• 2 2, 25 унце могу се нарезати нарезане, зреле маслине, оциједити
• 1 шоља здробљеног фета сира
• 8 чешњака лука, огуљених и нарезаних на четвртине
• ½ кашичице соли
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У прехрамбеном процесору или миксеру комбинујте 1/2 шоље маслиновог уља, босиљка, маслина, сира, белог лука и соли. Покријте и процесуирајте до готово глатке стране, по потреби заустављајући и стругајући и додавајући додатно уље по потреби да се постигне жељена конзистенција. Зачините по укусу бибером.

• Корак 2

  Ако песто не послужите одмах, поделите га на 1/4 шољице. Сваку порцију ставите у малу непропусну посуду и ставите у фрижидер на 1 до 2 дана или замрзните до 3 месеца. Прави се 1-3 / 4 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 113 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 10 мг холестерола, 283 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 2 г протеина.