Авокадо на жару | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика сока од лимете
• 2 велика зрела авокада, преполовљена, семена и огуљена (око 1 килограм укупно)
• ¼ кафена кашика соли или 1/8 кафене кашичице соли
• ¼ сос од пицанте у флашираном флашу
• 1 унца Монтереи Јацк или фармер сир, насјецкан или дробљен (1/4 шоље)
• Насјецкани свежи килантро
• Зелење салате (опционо)
• Пластен сос у флаширању (опционо)
• Млечна павлака (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Помијешајте маслиново уље и сок од лимете. Авокадо све премажите смешом маслиновог уља. Исечене стране авокада поспите сољу.

• Корак 2

  За роштиљ на дрвени угљен, роштиљ преполовите на половину авокада, на полицу непокривеног роштиља, директно преко средњег угља у трајању од 5 минута или док се не порумени. Окрените половине авокада, прережите страну нагоре. Центре половина авокада напуните сосом 1/4 шоље пицанте-а и сјецканим сиром. Покријте роштиљ и пеците око 5 минута дуже или док се сир не почне топити. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Половине авокада ставите на грилл сталак преко топлоте. Покријте и роштиљ као горе.)

• 3. корак

  Извадите авокадо са роштиља. Врхове половина авокада посипајте насјецканим цилантром. По жељи послужите на кревету зелене салате са додатком сока пицанте и киселе павлаке. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 204 калорије, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 6 мг холестерола, 292 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 6 г влакана, 0 г шећера, 4 г протеина.