Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој посуди помешајте маслиново уље, сенф и црни бибер; премажите ендиве половине. Сваку ендиву половину замотајте у танку кришку пршута; осигурајте дрвеним чачкалицама.
-
За роштиљ од дрвеног угља у покривеном роштиљу распоредите средње вруће угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Поставите ендиве на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците око 25 минута или док ендиве није меко и пршут је златно смеђе боје, окрећући се једном на пола кроз роштиљ. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Прилагодите роштиљ за индиректно кување. Роштиљ као горе.)
-
У међувремену, у малој посуди комбинујте слатке паприке и зелени лук; поделите на 4 тањира салате. Врх са ендивијом на жару. Сваку порцију и тањир намажите биљним уљем. Одбаците преостало уље. Сервирајте одмах. Прави 4 порције.
Нутритивне таблице
По оброку: 206 калорија, (2 г засићених масти, 0 мг холестерола, 361 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.Биљно уље
Састојци
Упутства
-
У посуди за блендер комбинирајте маслиново уље, грубо сјецкани свјежи першин, насјецкани свјежи власац, насјецкан свјежи тимијан или тимијан и со. Покријте и блендајте док не постане глатко. Проциједите биљну мјешавину кроз ситно мрежасте сито, притискајући чврсте материје да бисте извукли све уље; одбаците мешавину биљака. Ставите уље у боцу за исцеђивање. У хладњаку до 2 дана. (Из безбедносних разлога храну не држите уље дуже од 2 дана.) Да бисте је послужили, доведите је до собне температуре; добро протрести.
