Чили сос у врућем стилу | бољи домови и баште

Састојци

• 6 килограма парадајза
• 2 средња лука, ситно сецкана
• 2 шоље јабучног сирћета
• ½ шоље шећера
• ⅓ шоља чилија у праху
• 2 кашике кашике соли
• 1 кашика суве сенфа
• ¼ - 0, 5 кашика млевене црвене паприке

Упутства

• Корак 1

  Оперите парадајз. Уклоните коре, крајеве стабљике и језгре. Исецкајте парадајз. У холандској рерни са 6 или 8 квадрата комбинујте сецкани парадајз, лук, сирће, шећер, чили у праху, со, сенф и црвену паприку. Довести до кључања; смањује топлоту. Кувајте лагано, непокривено, око 2 сата или док се смеша не добије око дебљине каше, повремено мешајући.

• Корак 2

  Одмах измрвите чили сос у вруће, чисте тегле од пола килограма, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Обришите фелне тегле и подесите поклопце. Проциједите у конзерви кључале воде 15 минута (започните временски период када вода поново прокључа). Извадите тегле из конзерве; цоол на регали.

Нутритивне таблице

По оброку: 13 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 50 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г протеина.