Како се прави брескварски калдрма | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Класични брескавица

Кобулар је добио име по бисквитном преливу - који подсећа на калдрму. То је испробани обожавалац обожаватеља и савршен је као сластица са сластицама или посластица сваке недеље. Ево како направити пахуљицу брескве помоћу нашег класичног рецепта за брескв од брескве.

Састојци

1 шоља универзалног брашна
2 кашике шећера
1-1 / 2 кашике прашка за пециво
1/4 кашике соли
1/2 кашике млевеног цимета (опционо)
1/4 шоље хладног путера
5 шољица незаслађених кришки брескве
1/3 шоље шећера
1 кашика кукурузног шкроба
1/4 шоље воде
1 јаје
1/4 шоље млека
Сладолед од ванилије (опционо)

Најбољи воћни десертни рецепти

1. корак: Направите прелив

Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У средњој посуди измешати брашно, 2 кашике шећера, прашак за пециво, со и цимет. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује грубим мрвицама; издвојити.

Корак 2: Направите пуњење

У великој лонцу помешајте 1/3 шоље шећера, 1/4 шоље воде и кукурузни шкроб. Умешајте брескве. Кувајте и мешајте док се мало не згусне и постане балон. Држите пуњење врућим на лаганој ватри.

Корак 3: Саставите калдрму

У малој посуди помешајте јаје и млеко. У смешу од брашна додајте јаја, мешајући тек док не буде влажна. Пребаците врући надев у квадратну посуду за печење величине 2 четворине. Жлицом одмах излијте смешу од брашна у шест килограма на врху пуњења.

4. корак: испеците

Пекмез од брескве пеците у претходно загрејаној рерни 20 до 25 минута или док прелив не постане златно браон. По жељи послужите топло са сладоледом. Прави 6 порција.