Јагњећи котлети са слатким кромпиром | бољи домови и баште

Састојци

• 8 јањећих ребара или крхотина, изрежите дебљину од 1 инча
• 1 средњи слатки кромпир, огуљен и грубо сецкан (око 1 1/2 шоље)
• 2 кашике ситно сјецканих шалотки
• ⅛ кашика дробљене црвене паприке
• Бровн шалица смеђег шећера
• ¼ шоље сирћета
• 2 кашике сушених брусница или рибизле
• ½ чајне кашике нарибаног свежег ђумбира

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Осетите масноћу од сецкања. Ставите котлете на незагријани сталак од фолије са бројлерима; издвојити.

• Корак 2

  За цхутнеи, у средњој посуди загријте 1 шољу лагано засољене воде. Додајте сецкани слатки кромпир и кувајте 5 минута. Одвод. У тепсију ставите шалотке, црвену паприку, смеђи шећер, сирће, сушене бруснице и ђумбир. Умешајте слатки кромпир. Загревајте док се сирћетне мехурићи; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 10 минута, повремено мешајући. Скините поклопац и кухајте још 2 минута или док се течност мало не згусне и слатки кромпир не омекша.

• 3. корак

  Лук исјецкајте 3 до 4 инча са топлоте 10 до 15 минута за средње (160 степени Ф), преврћући месо након половине времена печења. Послужите котлете са надјевом. Прави 4 порције.

Димљени свињски котлети са слатким кромпиром Цхутнеи:

Припремите се као горе, осим замените 4 куване димљене свињске котлете изрезане од јањећих котлета дебљине 3 до 4 инча. Лук исјецкајте 3 до 4 инча од топлоте 10 до 15 минута или док се не загреје (140 ° Ф), окрећући месо после половине времена печења. Посолите и 1/3 шоље чајника: 299 кала., 7 г укупне масти ( 3 г засићене масти), 83 мг коле, 1, 811 мг натријума, 29 г угљеника, 2 г влакана, 28 г просечне дневне вредности: 122% вит. А, 2% вит. Ц, 3% калцијума, 8% гвожђа. Промјене: 1/2 шкроба, 1 1/2 осталог угљикохидрата, 3 1/2 врло мршавог меса, 1 масноћа

Нутритивне таблице

По оброку: 314 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 80 мг холестерола, 109 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 2 г влакана, 19 г шећера, 25 г протеина.