Лецкерли | бољи домови и баште

Састојци

• 10 ½ шоље намењеног брашна
• 1 шоља шећера
• 1 шоља бланшираног бадема, ситно сецканог
• ¼ шоља кандиране коре наранче, ситно сецкане
• ¼ шоља кандиране лимунове коре, ситно сецкане
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика млевеног цимета
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• ¼ кашичица млевених клинчића
• ¾ шоље меда
• 2 кашике кирша или ракије
• 1 јаје
• Цитрус Глазе

Упутства

• Корак 1

  Брашно, шећер, бадеми, кандиране коре, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и клинчић помешајте заједно у великој посуди за мешање. Направите бунар у центру. Додајте мед, кирш или ракију и тучено јаје. Мешајте док тесто не формира куглу. Тесто поделите на пола.

• Корак 2

  Разваљајте половину теста одједном на благо браснастој површини до дебљине 1/4 инча. Изрежите на траке 21 / 2к1 инча. Поновите са преосталим тестом. На намашћени лим за колачиће ставите кексе величине 1 инч.

• 3. корак

  Пеците у рерни на 350 степени Ф око 10 минута или до златно смеђе боје. Пребаците на жице и охладите. Док су колачићи и даље топли, премажите Цитрус Глазеом.

---

Цитрус Глазе

Састојци

• 1 шоља шећера у праху
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна или поморанџе
• 2 кашике лимуновог или наранџиног сока
• 2 - 3 кашике воде

Упутства

• Корак 1

  Помијешајте заједно 1 шољу шећера у праху, 1/2 кашике ситно изрезане коре лимуна или поморанџе и 2 кашике лимуновог или наранџиног сока. Додајте довољно воде да добијете мешавину конзистенције за глазуру (око 2 до 3 кашике).