Светли лимунски холландаисе на новом кромпиру | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ фунте читавог ситног новог кромпира, преполовљено
• 1 средња шаргарепа, исецкана на танке тракице
• ¼ шоља лагане млечне киселе павлаке
• ¼ шоља мајонеза без масти или прељев за салату
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• 1 кашика лимуновог сока
• Млеко без масти
• 2 зелена лука, сјецкани лук или 1 кашика нарезаних листића лука
• Комплети цхерри парадајз (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Кромпир, поклопљен, кувајте у малој кипућој сланој води 8 минута. Додајте тракице шаргарепе; кувајте 5 минута више или док поврће не постане меко. Оциједите и држите на топлом.

• Корак 2

  У међувремену, комбинујте павлаку, прелив мајонеза или прелив за салату, лимунову кору и лимунов сок у малој тави. Кувати и мешати на лаганој ватри само док се не загреје. Не кухајте. По потреби умијешајте довољно млијека да се добије жељена конзистенција. Умак од грицкалица поврће. Поспите зеленим луком или луком. По жељи украсите целе парадајз чери. Направи 4 оброка са прилогом.

Нутритивне таблице

По оброку: 123 калорије, (1 г засићених масти, 2 мг холестерола, 225 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.