Маке-форвард цхимицхангас | бољи домови и баште

Састојци

1 килограм куване говедине, свињетине или пилетине
16 салца салсе салсе
16 грама раженог пасуља
Зелене паприке с чилијем од 4 унче нарезане на коцкице
1 мјешавина зачина за буррито или тацо од 1.25 унци
16 7-инчне тортиље од брашна
16 унци Монтереи Јацк или сир цхеддар, исечен на шеснаест штапића величине 5к1 / 2 инча
Салса (факултативно)
Млечна павлака (необвезно)
Кувани пиринач (необвезно)
Уље за кување (опционо)

Упутства

Корак 1
Користите две виљушке, исечено кувано месо или пилетину (треба имати око 3 шоље). У великој тави комбинујте месо или пилетину, салсу, пасуљ, необрађене паприке чилија и микс зачина. Кувати и мешати на средњој ватри док се не загреје.
Корак 2
У другој топлотној тортиљи, једна по једна, на средње ниској топлоти око 30 секунди по страни. За свако цхимицханга ставите 1/3 шољице месне мешавине на врх тортиље, близу једне ивице. Топ са штапићем од сира. Савијте у стране; ваљати, почевши од сира са стране.
3. корак
Пеците, покривено, у пећници на 350 степени Ф. 30 минута. Откријте и пеците још 10 минута или док се не загреју.
4. корак
По жељи сервирајте салсу, млечну павлаку и кувани пиринач. Прави 8 порција.

Савети

Да бисте замрзнули, ставите цхимицхангас у контејнере за замрзавање. Запуните, налепите и замрзните до 6 месеци.

Савети

Да бисте припремили, замрзнути цхимицхангас појединачно умотајте у фолију. Пеците у рерни на 350 степени Ф око 50 минута или док се не загреје. (Или цхимицхангас одмрзните у фрижидеру преко ноћи. Пеците око 30 минута.) Одвојите. Пеците још 10 минута или док тортиља не постане хрскава и смеђа.

Савети

Или, загрејте око 1/4 инчне дубине уља у тави. Кухајте жељени број смрзнутих цхимицхангас, непокривених, у врућем уљу око 25 минута (око 18 минута ако се одмрзавају) на средње ниској ватри или док не поприме златну боју, често се окрећући.