Маринирана повртна салата | бољи домови и баште

Састојци

• 2 средње парадајза или 4 ромске парадајза
• 1 средње зелена слатка паприка
• 1 мала тиквица или жута летња тиквица, танко резана (1-1 / 4 шоље)
• ¼ шоља танко нарезаног црвеног лука
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног или винског сирћета
• 2 кашике воде
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана или босиљка или 1 кашика сушеног тимијана или босиљка, здробљени
• 1 чешња чешњака, млевена

Упутства

• Корак 1

  Парадајз нарежите на клинове. Слатку паприку исеците на мање квадрате. Комбинујте парадајз, слатку паприку, тиквице, лук и першун; издвојити.

• Корак 2

  За прелив, у тегли са шрафом, комбинирајте уље, сирће, воду, тимијан и бели лук. Цовер; добро протрести. Прелијте са биљном смешом. Лагано баците премаз.

• 3. корак

  Оставите да смеша стоји на собној температури 30 до 60 минута, повремено мешајући. (Или у хладњаку, поклопљено, најмање 4 сата или до 24 сата, мешајући једном или два пута. Пустите да стоји на собној температури око 30 минута пре послуживања.) ​​Сервирајте са жлицом. Прави 6 до 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 64 калорије, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 6 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.