Пире од слатког кромпира са белим цхеддаром | бољи домови и баште

Састојци

• 3 килограма слатког кромпира (око 7 средњих)
• ¼ шоље путера
• 1 кашика косхер соли или соли
• 3 унче од белог цхеддар сира, исецкан
• ¼ шоља сока бурбона или поморанџе
• ¼ шоља шлаг
• ¼ шољица са тамно смеђим шећером
• 1 велики црвени лук, исечен на танке клинове
• 2 средње црвене јабуке, сушене и нарезане на клинове
• 2 кашике кашикице свежег тимијана
• ¼ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Крумпир оперите и вилицом нарежите; ставите на лим за печење обложен фолијом. Пеците 40 минута или док не омекша. Смањите температуру у рерни на 325 степени Ф.

• Корак 2

  Кад се кромпир довољно охлади да бисте га испразнили, пулпујте пулпу с коже. Пребаците у посуду. Измешајте са 2 кашике путера и 3/4 кашике соли. Умешајте сир, бурбон, павлаку и 2 кашике браон шећера. Пребаците у намашћену посуду са 1-1 / 2 кварта. Цовер; пеците 30 минута или док не загреје.

• 3. корак

  У међувремену, у две микроталасне тепсије комбинујте преостали путер, смеђи шећер и со. Додајте лук. Микро кухајте на 100% снаге (велика), 3 до 4 минуте или док лук не постане хрскав. Додајте јабуке. Покријте и микро кухајте још 2 минута или док јабука не омекша. Умешајте тимијан и бибер. Послужите са слатким кромпиром. Сервес 8.

Нутритивне таблице

По оброку: 293 калорије, (8 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 37 мг холестерола, 421 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 5 г влакана, 16 г шећера, 5 г протеина.