Свињска печена од сенфа | бољи домови и баште

Састојци

• 1 свињска свињска печенка без костију од два килограма (једно петељко)
• ¼ шоља сенфа у стилу Дијона
• 1 - 2 кашике млевеног белог лука
• 1 кашика насјецканог свежег рузмарина
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Маст од печења обрежите. За трљање у малој посуди комбинујте горчицу, бели лук, рузмарин, со и бибер. Трљајте их равномерно по свим странама печења; трљајте прстима. Убаците термометар за месну пећницу у близини печења. Печење ставите на сталак у плитку посуду за печење.

• Корак 2

  Пеците 1-1 / 4 до 1-1 / 2 сата или док термометар не региструје 150 степени Ф. Пеците поклопљено фолијом и оставите да стоји 15 минута. Температура меса након стајања треба да буде 160 степени Ф. Чини 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 212 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 71 мг холестерола, 380 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 8 г шећера, 26 г протеина.