Пудинг од наранџасто-чоколадног хлеба | бољи домови и баште

Састојци

• Путер
• 8 шољица 1-инчне коцке француског или италијанског хлеба
• 4 шоље млека
• 1 шоља шећера
• 6 унци горко-слатка чоколада, грубо сецкана
• 8 јаја, лагано тучено
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 1 кашика ванилије
• ⅛ кашичица соли
• Шлаг (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 325 ° Ф. Подмажите 3-квадратну правоугаону тепсију. Равномерно распоредите коцкице хлеба у припремљеној посуди за печење; издвојити.

• Корак 2

  У средњој лонцу помешајте млеко, шећер и чоколаду. Кувајте на средње јакој ватри док се чоколада не растопи, често лупајући. Склоните са ватре.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте јаја, кору наранџе, ванилију и со. Постепено умутите у чоколадну смешу. Сипајте равномерно преко хлеба у јело. Лагано притисните гуменом лопатицом или задњом страном велике кашике да навлажите сав хлеб.

• 4. корак

  Пеците, непокривено, 45 до 50 минута или док равномерно не порумени и постави. Охладите на жицама сталак 30 минута. Послужите топло. По жељи послужите са шлагом.

Нутритивне таблице

По оброку: 434 калорије, (9 г засићених масти, 226 мг холестерола, 351 мг натријума, 59 г угљених хидрата, 2 г влакана, 16 г протеина.