Пецан плочице са скраћеним петељкама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пс шоље универзалног брашна
• 3 кашике паковања смеђег шећера
• ½ шоље хладног путера
• ¼ шољице олупки, ситно сецканих
• 4 кашике џема од малине без семенки или конзерви марелице
• ½ шоље шећера у праху
• 1 кашика рума, ракије или млека

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. У великој посуди измешати брашно и смеђи шећер. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује ситним мрвицама. Умешајте пекане. Мешајте мешавину док не формира куглу. Тесто поделите на пола.

• Корак 2

  На благо браснастој површини разваљајте сваки део теста у 7-инчни лонац. Ставите записнике четири центиметра на једно на необрађени лист колачића. Направите утор дубок 1/4 инча према средини сваког трупца, остављајући ивицу 1/2 инча на крајевима. Мешајте мармеладу готово да не постане глатка (исеците крупне комаде воћа ако користите преслице од марелице). Кашика мармеладе у жлебове.

• 3. корак

  Пеците 30 минута или док трупци не постану светло смеђи. Све записе у потпуности охладите на листићу колачића на жичаном сталку. Изрежите охлађене трупце на кришке од 1 инча. У малој посуди измешајте заједно шећер у праху и рум док не постане глатко. Грицкајте колачиће. Направи око 14 колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.