Паприка и лук | бољи домови и баште

Састојци

• 1 црвена слатка паприка, исечена на тракице величине гриз
• 1 зелена слатка паприка, исечена на тракице величине гриз
• 1 жута слатка паприка, исечена на тракице величине гриз
• 2 велика лука, танко насецкана и одељена на колутове (3 шоље)
• 1 кашика маслиновог уља или уља за кување
• 1 ½ лука белог лука, млевених
• 1 гранчица свежег рузмарина или 1/2 кашичице сушеног рузмарина, смрвљени
• 3 кашике црног винског сирћета

Упутства

• Корак 1

  У великој тави загријте уље на средњој топлоти. Додајте слатке паприке, црни лук, бели лук и рузмарин; поклопите и кувајте 10 до 15 минута или док не омекша, повремено мешајући. Извадите свежи рузмарин, ако се користи. Умешајте сирће. Склоните са ватре; угрејати се. Чини да се ужива у око 4 шоље.