Шљива свињетина | бољи домови и баште

Састојци

• 3 супене кашике шљива
• 1 зелени лук, танко резан
• 1 кашика сојиног соса
• 2 кашике лимуновог сока
• Ас кашика кара праха
• цимет мљевеног цимета
• цртица мљевене црвене паприке
• 4 свињска кашика или ребра, исечени 1-1 / 4 инча дебљине (око 2 килограма укупно)
• 1 чешња чешњака, подељено
• Клинови од шљиве (опционо)

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој посуди загрејте и измешајте чување зеленог лука, сојиног соса, лимуновог сока, кари у праху, цимета и црвене паприке на средње јакој ватри док не проври. Одложи. Осетите масноћу од сецкања. Обе стране насјецкајте исеченом страном белог лука.

• Корак 2

  Роштиљ испеците на непокривеном роштиљу директно преко средњег угљена у трајању од 25 до 35 минута или док сокови не истекну, окренувши се једном и премажите сосом током последњих 10 минута времена кувања. Прави 4 порције.

Роштиљ индиректном топлином:

Распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање у покривеном роштиљу. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Ставите котлете на роштиљ преко таве. Покријте и пеците 35 до 45 минута или док сокови не буду бистри, повремено их четкајте сосом током последњих 15 минута печења на роштиљу. По жељи украсите штапићем од шљиве.

Нутритивне таблице

По оброку: 224 калорије, (4 г засићених масти, 66 мг холестерола, 283 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 0 г влакана, 20 г протеина.