Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Донесите 3 шоље воде да прокуха у лонцу од 2 квадрата. У међувремену, комбинујте кукурузну брашно, хладну воду и 1 кашику соли у малој чинији. Полако додајте смешу кукурузне брашне у кипућу воду, непрестано мешајући. Кувајте и мешајте док се смеша не врати до кључања. Смањите топлоту на врло ниску. Поклопите и крчкајте 15 минута, повремено мешајући. По жељи додајте пармезан. Послужити одмах или поклопити и задржати топло до 30 минута пре послуживања. Прави 4 оброка главног прилога или 8 прилога уз прилог.
За одрезану поленту:
Припремите Поленту како је горе наведено. Сипајте у намашћену теглу од 8к4к2 инча. Охладити 1 сат. Покријте и охладите неколико сати или док очврсне. Полента може да се чува у фрижидеру до 3 дана пре послуживања. Да бисте послужили, извадите поленту из таве или паковања и исеците на кришке дебљине 1/2 инча.
Савети
Да се испеку, кришке ставите у једном слоју на намашћени лим за печење. Пеците, покривено, у пећници на 400 степени Ф 10 до 12 минута или док се не загреје.
Савети
За пржење угријте 2 кашике маслиновог уља у великој тави за лепило или на решетки на средњој топлоти. Додајте кришке поленте и кувајте око 6 минута или док не поприме златно браон боју, окрећући се једном током кувања.
Савети
За тост, кришке лагано премажите маслиновим уљем и распоредите на лагано подмазан лим за печење. Ставите под бројлер, 4 до 5 инча од извора топлоте, на 4 до 5 минута по страни или док не постану златно браон и хрскав.
Нутритивне таблице
По оброку: 126 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 8 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.
