Полента са паприком и маслинама | бољи домови и баште

Састојци

• Купатила са куханом полентом од 16 унци
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 шоља црвене, зелене и / или жуте слатке паприке исечене на танке тракице
• ⅛ кашичица соли
• ⅛ кашика дробљене црвене паприке
• ¼ чаша маслаца са каламата, грубо сецкане
• 2 кашике ситно исецканог пармезана
• 1 ½ кашике сузеног свежег рузмарина

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350Ф. Обрежите крајеве поленте; одбаците украсе. Полету исеците на 12 кришки (дебљине 1/2 инча). Обе стране кришке поленте премажите са 1 кашиком уља. Ставите кришке поленте на лим за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни 10 до 15 минута или док не загреје.

• Корак 2

  У међувремену, у тавици од 10 инча загријавајте преосталу 1 кашику уља на средњој топлоти. Додајте тракице слатког бибера, со и црвену паприку. Кувајте и мешајте док тракице паприке не омекшају. Умешајте маслине.

• 3. корак

  За послуживање, кашику паприке равномерно ставите на топле кришке поленте. Поспите пармезаном и рузмарином. Прави 12 порција.

Пармезан Полента:

Припремите се као горе, осим што изоставите смешу паприке. Током последњих 5 минута печења, кришке поленте поспите 1/2 шоље ситно исецканог пармезана.

Нутритивне таблице

По оброку: 52 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 3 мг холестерола, 124 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 1 г протеина.