Кромпир пуњен поврћем | бољи домови и баште

Састојци

• 4 6 унчи кромпира за печење *
• ½ средње летње тиквице или жуте љетне тиквице, исјечене на комаде од 3/4 инча
• ½ средње црвене слатке паприке, исечене на комаде од 3/4 инча
• ½ средње лук, исечен на 1/2-инчни клинови
• 1 кашика маслиновог уља
• ½ чајне кашике сушеног оригана, згњечен
• ⅛ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• ¼ шоља павлаке без масноће
• ¼ шалица здробљеног фета сира са смањеном масноћом или без масти (1 оз.)
• 2 кашике пињола, тост

Упутства

• Корак 1

  Прочишћајте кромпир; се осушите. Сваку прободите вилицом и умотајте у фолију. Ставите кромпир у 3 1 / 2- или 4-кт. споро шпорет. Покријте и кухајте на лаганој 4 сата или 2 сата.

• Корак 2

  У средњој посуди комбинујте следећих седам састојака (кроз црни бибер); пребацити на комад тешке фолије. Подигните две супротне ивице фолије; са двоструким преклопом. Преостале крајеве савијте да се потпуно затворе, остављајући простор да се напуни пара. Додајте у шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на ниској 3 до 4 сата или високој 1 1/2 до 2 сата.

• 4. корак

  Омотајте кромпир и исеците га на пола по дужини, исећи до дна, али не и кроз њих. Испечен кромпир виљушком. Пажљиво отворите паковање поврћа да бисте ослободили пару. Поврће кромпир са поврћем и павлаком. Поспите сиром и пињолама.

*Савет

6 оз. кромпир је мањи него што мислите. Будите сигурни да имате одговарајућу величину, тако да се они кухају у предвиђено време.

Нутритивне таблице

По оброку: 217 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 7 мг холестерола, 193 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 4 г шећера, 6 г протеина.