Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Сваки нови кромпир прережите на пола. Сваку половину исеците на трећине како бисте добили уједначене комаде величине грицкалица. Ставите нови кромпир у једном слоју у тепсију заштићену микроталасном пећницом; додајте воду. Микроталасни кромпир, слабо покривен, на 100% -тној снази (висок) око 8 минута или док не омекша, једном мешајући. (Или у прекривеној великој лонцу кувајте кромпир у довољно кључале слане воде да одстоји око 10 минута или док не омекша.) Оциједите кромпир; издвојити.
-
У великој тави кухајте цхоризо на средње јакој ватри до смеђе боје, дрвеном кашиком за разбијање меса док се кува. Пререзом помоћу кашике пренесите цхоризо на тањир обложен папирним пешкиром; издвојити. У тави сачувајте 1 кашику капуљача. Додајте лук у капулу у тави; Кувајте 1 минут. Додајте кувани кромпир, слатку паприку и кумин; кувајте око 8 минута или док кромпир не постане златно браон, а поврће омекша, често мешајући. Додајте кувани цхоризо; топлота кроз. По жељи зачините са црним бибером.
* Савет тест кухиње:
Мексички и шпански цхоризо нису иста ствар. Мексички цхоризо је направљен од мљевеног свињског меса и зачињен чили паприкама. Можете га пронаћи са или без кућишта. Шпанска цхоризо је углавном сушена кобасица зачињена пимиентом.
Нутритивне таблице
По оброку: 235 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 33 мг холестерола, 473 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 11 г протеина.
