Равиоли и грашак | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм хладног или смрзнутог сира равиоли
• 1 килограм шећера од грашка (4 шоље)
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 шоља шлага
• ¼ шоља уситњена коров свежег копра
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 1 кашика зачина лимун-бибер
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• ⅓ шоље фино исецканог пармезана
• Додатни насјецкани коров свјежег копра (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте равиоле према упутствима за паковање, додајући грашак са шећером током последње 2 минуте кувања. Одвод; пребаците на тањир за послуживање и оставите топло.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави кухајте лук у врућем маргарину или маслацу на средње јакој ватри 4 минута. Умешајте шлаг, 1/4 шоље копра од копра, першун, зачин лимун-бибер и лимунову кору. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте лагано, непокривено, око 2 минута или док се мало не згусне. Кашика крем соса преко тјестенине и махуна грашка. Нежно бацај. Поспите сир пармезан. По жељи посипајте додатним уситњеним коровом. Прави 4 до 6 оброка за главно јело.

Нутритивне таблице

По оброку: 682 калорије, (25 г засићених масти, 199 мг холестерола, 921 мг натријума, 54 г угљених хидрата, 3 г влакана, 25 г протеина.