Преглед садржаја:
Здравствени митови могу бити тврдоглави попут мрља од мастила. Пренесени из генерације у генерацију или створени изнова, они одбијају да бледе.
Чујемо их толико често да само претпостављамо да су истините. Неки митови имају своје коријене у старогрчком језику, а неки из једног јединог цитата из новина. Други се заснивају само на инстинкту и емоцији.
Међутим, нису сва ова веровања у потпуности неистинита. У многим случајевима наука појачава оно што су проповедали наши родитељи и баке. Ево истине која стоји иза неколико најиздржљивијих.
Мит:
Једење јабуке сваког дана спречит ће болест.
Истина:
Ова фраза највероватније потиче из старог енглеског стиха: „Појео је кревет од јаја / аворе гваин / тера лекара / моли му хлеб“.
Иако нису далеко од чудесног лијека, јабуке имају пуно користи. 1989. године, истраживачи у Јапану открили су да су људи који су јели три или више јабука на дан имали мање вероватноће да ће развити високи крвни притисак како постају старији.
Јабуке садрже бор, минерал у траговима који повећава апсорпцију калцијума, што такође може помоћи у спречавању остеопорозе. Такође садрже влакна која могу помоћи снижавању холестерола.
Мит:
Ако прогутате жваку, потребно је да се пробави седам година.
Истина:
Опустите се: десни вам није лепљив у стомаку.Заборавите тај застрашујући вид од вате гуме која вам скаче у стомаку попут кошарке у празној теретани. Иако је истина да гума није пробављива, она се не задржава у стомаку. Као мекиње и коже многих воћа и поврћа, жвакаћа гума је влакно. Влакна су, наравно, она чудесна супстанца која помаже да се храна брзо гура кроз тело.
"Гума пролази право кроз црева. Не лепи се само зато што је лепљива", каже Сусан Миколаитис, регистрована дијететичарка са Медицинског центра Универзитета Лоиола.
Извор овог мита је непознат, али Миколаитис претпоставља да потиче од година да родитељи покушавају да спрече децу да гута гуму. "Не сматра се социјално исправном ствари", каже она. "Родитељи се боје да се деца могу удавити од тога, али ништа се лоше неће догодити вашем пробавном тракту."
Мит:
Једење зачињене хране увече ће вам донијети лоше снове.
Истина:
Енцхиладас и тајландски зелени цурри највјероватније не охрабрују ноћни баук. Главни разлог због којег људи мисле да зачињена храна ствара лоше снове је тај што та храна може створити нелагоду, што доводи до немирног сна. Друга могућност је да се зачињена храна често једе уз алкохол, за који се зна да у последњој половини ноћи изазива повећани интензитет снова.
Паприке и зачини добијени од паприке могу потакнути више желудачне киселине и опустити вентил на врху вашег стомака, што може омогућити храни да се нађе до једњака када легнете, каже др Виргил Воотен из Клинике за поремећаје спавања на Истоку Виргиниа Медицал Сцхоол и портпарол Америчке асоцијације за поремећаје спавања.
"Пацијенти кажу да једу ли одређену храну, имају више ноћних мора и не знам баш шта бих од тога направио", каже он. "Упркос недостатку доказа, претпостављам да је то могуће, јер постоје лекови које прописују лекари који код неких пацијената изазивају више снова и ноћних мора."
Најбољи савет је да се пазите времена када једете зачињену храну и пијете алкохол; бурне стомачне олује примијетит ће се више ако једете или пијете ближе три до четири сата прије спавања. Млеко може смирити те снове. То је извор триптофана, аминокиселине која помаже мозгу да производи серотонин, хемијску супстанцу која се укључује на прекидач за спавање мозга.
Мит:
Узимање додатног витамина Ц спречиће прехладу.
Истина:
Почетком седамдесетих научник Линус Паулинг почео је давати витамин Ц као превентивну меру против рака и прехладе - а рођен је један од најтргованијих медицинских митова овог века.
Од тада, истраживачи спроводе студију након проучавања ове теме, и слажу се само у једном: Докази су мање него претерани да витамин Ц спречава прехладу или смањује њихове симптоме.
1975. године, Јоурнал оф Америцан Медицал Ассоциатион објавио је преглед 14 студија о витамину Ц, показујући да су људи који су узимали 1.000 или више милиграма витамина Ц сваки дан имали мање и краће прехладе од оних који нису - али само краће до једне десетине једног дана.
1987. године, истраживачи са Медицинског факултета Универзитета у Висконсину открили су да су људи који су узимали додатке витамину Ц имали блаже симптоме прехладе који су у просеку нестали пет дана раније него они који нису узимали тај витамин.
У скорије време, истраживање на Универзитету у Хелсинкију у Финској показало је да додаци витамина Ц помажу у спречавању прехладе код људи који су обично имали низак унос витамина Ц у исхрани.
"Било је неких сугестија да витамин Ц мало ублажава симптоме након што сте прехлађени, али мислим да нема много доказа да има благотворне здравствене ефекте, " каже др Валтер Виллетт, професор епидемиологије и исхране на Јавној школи Универзитета Харвард Здравље.
Иако превелика количина витаминских додатака заправо може бити штетна за вас, додатне дозе витамина Ц не представљају озбиљан здравствени ризик. Др Виллетт каже да тело мокрењем избацује непотребан витамин Ц.
Мит:
Пуцкетање зглобова пружиће вам артритис.
Истина:
Пукотине у зглобовима могу мало ослабити човјеков стисак, али то није довољно да алармирају љекаре.
"Да је постојала упечатљива веза, то би већ било препознато", каже др. Доит Цонн, старији потпредседник за медицинска питања при Фондацији за артритис.
Није ни чудо што овај мит постоји: пуцање кичме звучи грозно, попут пуцања гранчица или лома костију. Заправо, то није ништа друго него мјехурић зрака који искаче у синовијалну течност ваших зглобова. Звук је релативно гласан јер је ова течност густа, попут меда.
Око 25 одсто људи у Сједињеним Државама су хронични крекери.
