Морски плодови брускета | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике маслиновог уља
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика насјецканог свјежег лука
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка
• 1 кашика нарезане свеже нане
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 шоља раковог меса или једна 6 1/2 унце може да се уклони, исуши, љуспице и хрскавице уклоне
• 8 унчи ољуштених, очишћених, куваних козица, грубо сецканих
• 1 шоља насјецканог рома парадајза (3 средње)
• ½ шоље ситно сецканог лука (1 средња)
• 18 хлебки француски хлеб у облику багуета
• Свеже млевени црни бибер
• Свјежа метвица (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте 1 кашику маслиновог уља, лимунов сок, власац, босиљак, нане и бели лук. Додајте месо ракова, козице, парадајз и лук; бацити на капут.

• Корак 2

  Крух исеците на 48 танких кришки. На велики лим за печење распоредите кришке хлеба. Једну страну сваке кришке премажите неким од 2 кашике маслиновог уља; мало поспите бибером. Изгријте 3 до 4 инча од топлоте 1 до 2 минута по страни или док се не наздраве.

• 3. корак

  За послуживање, кашику смеша од морских плодова пребаците на подмазану страну сваке препечене кришке. По жељи украсите свежом ментом. Сервирајте одмах. Прави 48 оброка предјела

Нутритивне таблице

По оброку: 30 калорија, (0 г засићених масти, 13 мг холестерола, 50 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 2 г протеина.