Схамроцк схаке цупцакес | бољи домови и баште

Састојци

• 4 бјелањка
• 2 шоље намењеног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 1 шоља пињеног млека или киселог млека *
• ¼ чаша зелена крема де ментхе **
• ½ шалице скраћивање
• 1 ¾ шоље шећера
• 1 кашика ванилије
• 1 рецепт Бијела чоколадна глазура
• Бојење зелене хране

Упутства

• Корак 1

  Оставите да бјелањак одстоји на собној температури 30 минута. У међувремену, редајте двадесет до двадесет и две шалице за муффине од 2 до 2 инча са папирним шољама за печење. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У чашици за мерење са чашом од 2 шоље комбинујте путер и крему де ментхе. Одложи.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди за мешање победити кратко, електричним миксером, на средњој до великој брзини, 30 секунди. Постепено додајте шећер, отприлике 1/4 шоље у исто време, тукући на средњој брзини, све док не буду лагани и течни. Умутите ванилију. Додајте беланца, једно по једно, добро тукући након сваког додавања. Наизменично додајте смешу од брашна и мешавине панцета да би се сместило скраћивање, тукући на малој брзини након сваког додавања, све док се смеса не сједини.

• 3. корак

  Кашику за муффине размажите у припремљене шоље за муффине, а сваку напуните отприлике две трећине. Задњу страну кашике за глачање тела у шољицама.

• 4. корак

  Пеците 15 до 18 минута или док се врхови не вире назад када се лагано додирну. Охладите кексе у шољицама за муффине на жичаним сталцима током 5 минута. Извадите кексе из шољица за муффине. У потпуности се охладите на жицама.

• Корак 5

  Подијелите бијелу чоколадну глазуру између двије здјеле. Једну порцију премажите зеленим бојом за храну. Закачите свако смрзнуто у врећицу пецива са великим врхом звезде. Бијело и зелено смрзавање поставите на врхове цупцакеса како би личили на дјетелину с четири листа. Прави 20 до 22 (2-1 / 2 инча) цупцакеса.

* Савет тест кухиње:

На сваку 1 шољу киселог млека ставите 1 кашику лимуновог сока или сирћета у чашу за мерење. Додајте довољно млека да направите 1 шољу укупне течности; комешање. Пре употребе оставите да стоји 5 минута.

** Савет тест кухиње:

Ако не желите да користите крем де ментхе, замените мешавину 1/4 шоље млека, 1 кашику екстракта менте и неколико капи зеленог обојења хране.

Нутритивне таблице

По оброку: 358 калорија, (10 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 32 мг холестерола, 208 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 0 г влакана, 33 г шећера, 3 г протеина.

---

Смрзнута бела чоколада

Састојци

• 1 шоља путера, омекшали
• 6 унци беле чоколаде за печење са какао маслацем
• ⅓ шоља шлаг
• 1 ½ - 2 шоље шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У велику посуду за мешање ставите белу чоколаду за печење; издвојити. У малој тави загријте шлаг само док не прокључа. Прелијте преко беле чоколаде за печење; оставите да стоји, без мешања, 5 минута. Мешајте док не постане глатко; оставите да стоји 15 минута. Постепено туците путер у растопљену смешу од беле чоколаде електричним миксером на средњој до великој брзини, тукући док се не комбинује. Постепено туку у шећер у праху док смрзавање не постигне цевоводе или рашири конзистенцију. Прави се 3-1 / 2 шоље.