Брускета од слатког бибера | бољи домови и баште

Састојци

• 16 кришки од пресјека (дебљине око 3/4 инча) италијанског сеоског хљеба или хрскавог киселог хљеба
• 1 шоља меког козјег сира (цхевре) или другог меког бијелог сира
• ½ шоље купљеног песто босиљка
• 2-литре стакленке печене црвене слатке паприке, оциједите и исецкајте на траке ширине 1/2 инча
• Ољуштено свјеже биље, попут босиљка, оригана или тимијана

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Ставите кришке хлеба на лим за печење. Испеците око 4 инча од топлоте 1 до 2 минута или док хлеб не проври, окрећући се једном. (Или ставите кришке хлеба на сталак непокривеног роштиља директно на средњој топлоти. Пеците 1 до 2 минута или док хлеб не буде тостиран, окрећући се једном.)

• Корак 2

  Тостирани хлеб поспите меким сиром. Распоредите песто на сир; на врху са тракама печене црвене паприке. Украсите свежим биљем. Прави 16 порција.