Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Премажите десет 3/4-инчних чаша за муффине * спрејом за прскање. Одложи.
-
Велику посуду напола напуните топлом водом; мешати у 1 кашику соли док се не растопи. Помоћу мандолине изрезајте половине слатког кромпира укрштено на кришке дебљине пола месеца дебеле 8 мм и ставите у воду. Оставите да стоји 10 минута; добро исушити. Ставите на папирне пешкире и осушите.
-
На благо побрашњену радну површину ваљајте лиснато тијесто на квадрат величине 10 инча. Изрежите лист на пет трака ширине 2 инча. Одвојите једну траку од листа. Порежите кришке слатког кромпира по дужини дуж траке лиснатог пецива, с равним странама кришки кромпира поравнаним са средиштем траке лиснатог тијеста и округлим странама кришки кромпира који се протежу преко једне дуге стране тијеста, преклапајући се кришке око 1/2 инча. Након што се кришке слатког кромпира поставе дуж читаве траке теста, преклопите доњу ивицу лиснатог тијеста преко кришке. Лагано разваљајте тракицу теста у спиралу да направите ружу. Ставите у припремљене шољице за муффине. Поновите са остатком лиснатог тијеста и кришкама слатког кромпира.
-
Пеците 45 минута или док не поприме златно смеђу боју и нежно, прекривајући фолијом задњих 10 минута времена печења. Охладите 5 минута, извадите из таве. Дреслинг с преливом од сладоледа. Послужите топло.
*
Ако морате да поново користите таву за прављење свих ружа, држите други лист лиснатог тијеста охлађеним и саставите другу серију након прања таве.
Нутритивне таблице
По оброку: 228 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 290 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 4 г протеина.
