Слатко и кисело пилетина са резанцима од риже | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци рижиних резанци или 2 шоље топло куваног пиринча
• Комад од ананаса од 8 унци (паковање сока)
• ¾ шоље пилећег чорба
• ¼ шоље сирћета
• 3 кашике смеђег шећера
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике сојиног соса
• 1 кашика кухињског уља
• ½ кашичице млевеног белог лука или 1 чешња чешњака, млевених
• 1 шоља целог целера
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
• 1 мала црвена или зелена слатка паприка, исечена на танке тракице величине гриз
• Пилећа прса без костију 12 унца, изрезана на тракице величине грицкалице

Упутства

• Корак 1

  Сломите резанци од риже, ако их користите, у велику посуду; покрити топлом водом. Пустите да стоји 15 минута док припремате пилећу смесу.

• Корак 2

  Оциједите ананас, резервисите сок (требало би да имате око 1/3 шоље). За сос, у малој посуди измешајте резервисан сок од ананаса, пилећи презле, сирће, смеђи шећер, кукурузни шкроб и соја сос. Одложи.

• 3. корак

  Загријте уље у вок или великој тави на средње јакој ватри. (Додајте још уља по потреби током кувања.) ​​Мешајте чешњак у врућем уљу 15 секунди. Додајте целер и лук; мешати и пржити 2 минута. Додајте слатку паприку; мешати и пржити још 2 минута. Уклоните поврће из вок-а.

• 4. корак

  Додајте пилетину у врући вок. Пржите 2 до 3 минуте или док више не порумени. Промијешајте сос; додај у вок. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте кувано поврће и ананас. Кувати и мешати још 2 минута или док се не загреје. Оциједите резанци од риже, ако их користите; на 4 тањира за вечеру распоредите резанци или топли кувани пиринач. Врх с пилећом смјесом. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 388 калорија, (1 г засићених масти, 45 мг холестерола, 706 мг натријума, 64 г угљених хидрата, 2 г влакана, 19 г протеина.