Слатко-зачињена паприка-ананас салса | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унчи ољуштених и нарезаних свежих ананаса, резаних дебљине 1/2 инча
• 2 велике црвене и / или зелене слатке паприке, семену и подсечене
• 1 лук слатког лука (на пример Видалиа или Валла Валла)
• ¼ шоља мармеладе од марелице
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевеног цимета
• ¼ кашика млевеног мириса
• . Сос од љуте паприке у боцама

Упутства

• Корак 1

  Пеците ананас, слатке паприке и лук на рерни непокривеног роштиља директно на средњој ватри 10 до 12 минута или док се слатке паприке мало не угрсте, окрећући се једном. Пребаците ананас и поврће на даску за сечење; охладити мало и грубо насјецкати.

• Корак 2

  У међувремену, у средње тепсији комбинујте џем, сирће, сол, цимет, паприке и сос од љуте паприке. Кувајте и мешајте на шпорет на малој ватри 3 до 5 минута или док се џем не отопи. У тепсију додајте сецкани ананас, слатку паприку и лук и промешајте. Послужите топло или на собној температури преко меса или перади на жару. Прави шест оброка од 1/3 шалице.

Нутритивне таблице

По оброку: 84 калорије, (0 г засићених масти, 0, 1 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 105 мг натријума, 20, 5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 14 г шећера, 0, 8 г протеина.