Танги томатилло-авокадо салса | бољи домови и баште

Састојци

• 6 свежих томатилова, ољуштених и преполовљених
• 1 шоља воде
• 1 зрели авокадо, преполовљен, семен и огуљен
• ½ шоље грубо сецканог зеленог лука (4)
• ½ шоље лагано пакованих листова свежег килантроа
• ⅓ шоља млечне киселе павлаке
• 1 свежа јалапено паприка, семенка и грубо сецкана *
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте томатиллос и воду. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, непокривено, 5 до 7 минута или док не омекша, повремено мешајући. Преместите кашику помоћу реже, додајте томатиллос у процесор или блендер; мало охладити. Додајте 2 кашике течности за кување.

• Корак 2

  У процесор или блендер додајте авокадо, зелени лук, килантро, павлаку, јалапено бибер и со. Поклопити и обрађивати док не постане благо згуснуто. Пребацити у покривени контејнер; хладите 1 до 24 сата. Послужите уз месо са роштиља или живину.

Нутритивне таблице

По оброку: 17 калорија, (0 г засићених масти, 1 мг холестерола, 35 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.