Парадајз и тиквице | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 средњи лук, танко исечен
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајза, исеците
• 2 средње тиквице, танко насецкане
• 1 средња жута или зелена слатка паприка, сецкана
• 2 кафене кашике насјецканог свјежег босиљка или 1/2 кашике сушеног босиљка, смрвљене
• ⅛ - 0, 25 кашика млевеног црног бибера
• 2 кашике нарибаног пармезана

Упутства

• Корак 1

  Нехлађену велику таву премажите спрејом за прскање. Загрејати на средњој топлоти. Додајте лук и бели лук; Кувајте док лук не омекша, повремено мешајући.

• Корак 2

  Умешајте необрађени парадајз, тиквице, слатку паприку, босиљак и црни бибер. Поклопите и кухајте 5 минута или док тиквице не постану хрскаве, повремено мешајући. Откријте и кухајте око 5 минута више или све док већина течности не испари и тиквице постану мекане.

• 3. корак

  Пребаците у 6 појединачних посуда за послуживање. Поспите пармезаном. Направи 6 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 40 калорија, (0 г засићених масти, 2 мг холестерола, 153 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г протеина.