Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Подијелите основни узорак тијеста на пола. Умешајте екстракт рума и боју наранџасте хране у једну порцију теста. У другу порцију додајте екстракт кокосовог ораха и жуто обојење хране.
-
Сваки дио тијеста обликујте у правоугаони трупац који је дугачак око 6 центиметара и широк 2 центиметра. Трупце замотајте у воштани папир или пластичну амбалажу и охладите 1 сат. Оштрим ножем нарежите сваки труп по дужини на четири кришке. Наизменичним бојама слажите кришке тако да формирају два четверослојна трупца. Стисните тесто заједно да се слојеви запечате. Завијте трупце у воштани папир или пластичну амбалажу и охладите 30 до 60 минута или док се не учврсти.
-
Трупце ставите на површину за резање, чврстом бојом окренутом према горе. Оштрим ножем нарежите сваки труп по дужини на четири кришке. (Сваки ће имати четири слоја у наизменичним бојама.) Сложите четири кришке теста, наизменично постављање боја за ефекат шаховнице. Поновите са преосталим кришкама. Обрежите ивице како бисте их изравнали. Комбинујте орахе од кокоса и макадамије; ваљајте трупце у мешавини да премажете. Замотајте и охладите 1 до 2 сата.
-
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Све резанце нарежите на кришке дебљине 1/4 инча. Ставите кришке 2 центиметра одвојене на нестресљени лим за колачиће. Пеците у претходно загрејаној рерни 10 до 12 минута или док се ивице не поприме. Пребаците колачиће у жице и оставите да се охладе. Налази око 4 десетине.
Савети
Поставите колачиће у слојевима одвојеним воштаним папиром у непропусну посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.
Основни узорак за тесто
Састојци
Упутства
-
Тукли путер 30 секунди. Умутите шећер, прашак за пециво и со. Умутите у јаје и ванилију. Умутите у миксеру онолико колико све можете користити као брашно. Умешајте преостало брашно. Направите око 2-1 / 2 шоље теста.
