Двотонски кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кромпира са црвеном кожом (1 килограм), кувани и оцијеђени
• 2 средња слатка кромпира (1 килограм), кувана и оцијеђена
• 4 кашике маргарина или путера
• 1 јаје
• ¼ кашика лука у праху
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче (факултативно)
• Со
• Бибер
• Спреј за кухање без прстена

Упутства

• Корак 1

  Огулите кромпир. Изрежите бели и слатки кромпир у одвојеним посудама за мешање електричним миксером на малој брзини, док не постане глатко. У сваку додајте 1 кашику маргарина. Одвојено јаје. Умутите јаја и бели лук у бели кромпир. Жуманце и наранчину кору по жељи умутите у слатки кромпир. Обе смеше зачините сољу и бибером.

• Корак 2

  По жељи обложите лим за печење фолијом. Лагано премазати таву или фолију спрејом за кухање. Направите осам 2-1 / 2- до 3-инчних гнезда на фолији, користећи око 1/4 шоље мешавине слатког кромпира. Кашика мешавине белог кромпира у врећицу за пециво, украшену врхом. Завијте у средиште гнезда. Лагано прекријте пластичном фолијом; хладите 2 до 24 сата.

• 3. корак

  Да бисте послужили, истопите преостали маргарин; иви преко кромпира. Пеците, непокривено, у пећници од 500 степени Ф 10 до 12 минута или док не поприме златну боју. Оставите да стоји 1 до 2 минута. Лопатицом пребаците кромпир на тањире за вечеру. Израђује 8 порција прилога.

За двотонске крумпире:

Кашику смеше белог кромпира на једну страну пецива са украсним врхом. Кашику слатког кромпира кашичите заједно са смешом белог кромпира у сластичарској кеси. Мешавину цеви положите у 8 рупа на припремљени лим за печење. Пеците као горе.

Савети

Лагано прекријте пластичном овојницом и охладите 2 до 24 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 309 калорија, (3 г засићених масти, 53 мг холестерола, 297 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 5 г влакана, 5 г протеина.