Ултимате Тассиес | бољи домови и баште

Састојци

½ шоље путера, омекшао
1 кашика крем сира, омекшана
3 кашике незаслађеног какао праха
1 кашика шећера
1 шоља универзалног брашна
½ шоље путер од кикирикија
⅓ шоље путера, омекшаних
1 кашика ванилије
2 шоље шећера у праху
1-2 кашике млека
2 кашике незаслађеног какао праха

Упутства

Корак 1
У средњој посуди комбинујте 1/2 шоље путера и крем сира. Бежите електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте 3 кашике какаа у праху и шећера. Туку док се не комбинују, повремено се стругају посуде. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте било које преостало брашно (мешавина ће бити дробљива). Формирајте смешу у куглу. Покријте и охладите 1 сат.
Корак 2
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. За шкољке пецива поделити тесто на 24 дела; обликујте сваки комад у куглу. Куглу равномерно притисните на дно и на горњу страну сваке од 24 необуздане 1/4-инчне шоље за муффине. Тесто нежно прободите виљушком. Пеците у претходно загрејаној рерни 6 до 8 минута или док се шкољке пецива не поставе и осуше (љуске ће се налити током печења). Охладите у шољицама за муффине на жичаним сталцима 5 минута. Њежно извадите из шоља; потпуно се охладити на полицама.
3. корак
За надјев, у великој посуди комбинујте путер од кикирикија, 1/3 шоље путера и ванилу. Туците на средњој брзини 30 секунди. Постепено туку у шећер у праху. Умутите довољно млека да се направи мешавина конзистенције цевовода.
4. корак
Мешавину маслаца од кикирикија поделите на пола и ставите у одвојене посуде. У једну порцију додајте 2 кашике какао праха; тукли док се не комбинују. Ако је потребно, тукли у додатном млеку да би какао кашичица постала конзистенција.
Корак 5
У великој врећици за украшавање, опремљеној звезданским врхом, раширите какао до половице врећице. Распоредите путер од кикирикија који испуњава другу половину кесице. Цев се набуја у шкољке пецива. Има 24 укуса.